DANAU TOBA-SAMOSIR WAHANANEWS.CO, Dalam rangka mendukung kemajuan Kabupaten Samosir khususnya Sektor Pariwisata dan meningkatkan pelayanan masyarakat yang bergerak di bidang kuliner makanan, minuman. Dinas Kebudayaan dan Pariwisata melaksanakan Pelatihan Peningkatan Inovasi dan Higienis Kuliner yang dilaksankan di Pantai Indah Situngkir desa Situngkir Kecamatan Pangururan, Selasa 10 September 2024.
Kegiataan pelatihan selama 4 hari 10- 13 September 2024 dibuka resmi Asisten II Hotraja Sitanggang mewakili Bupati Samosir Vandiko Timotius Gultom. Turut hadir Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Samosir Tetty Naibaho, Narasumber Sofi Firani M.IKom Dosen Prodi Seni pengolahan Patiseri Poltekpar Medan, Dodi ( Chief Mariana Resort) Luker Sidabutar ( Owner Restoran Sekapur sirih) dan 40 peserta yang ikut pelatihan.
Baca Juga:
Bupati Samosir Vandiko Timoteus Gultom Tijau Pembangunan Dermaga Kapal Sibeabea
Dalam kata sambutan Bupati Samosir yang dibacakan Asisten II, menyampaikan bahwa Kabupaten Samosir memilik potensi Kepariwisataan dan Ekonomi kreatif yang cukup kuat dan perlu di kembangkan secara profesional. Dimana bahwa Kabupaten Samosir tidak hanya kaya akan wisata alam, sejarah, budaya. Namun juga ada Wisata Kuliner dan hal tersebut perlu di Syukuri oleh masyarakat kabupaten Samosir.
" Kabupaten Samosir dengan keberagaman cita rasa kulinernya yang unik. Diperlukan Inovasi menu maupun Peningkatan kualitas akan higienitas meningkatkan kekuatan Potensi Wisata kulinernya"ucap Bupati Samosir dalam Sambutanya
Lebih lanjut. Hotraja Sitanggang menjelaskan bahwa Sajian Kuliner akan menambah nilai jual Pariwisata Kabupaten Samosir, guna pemenuhan Standart Higienitas sangat penting dilaksanakan, baik Standart secara Nasional maupun Internasional dalam rangka menyambut Wisatawan Domestik maupun Manca negara.
Baca Juga:
Diterpa Angin Kencang dan Hujan, Tiang Listrik Tumbang, Manager PT PLN (Persero) ULP Gundaling Langsung Terjun Kelokasi
" Untuk mendukung hal tersebut Pemerintah Kabupaten Samosir melalui dinas Kebudayaan dan Pariwisata dalam rangka meningkatkan kapasitas pelaku usaha dibidang kuliner. Harus melaksankan pelatihan peningkatan Inovasi dan higienis kuliner bagi masyarakat yang memiliki usaha restoran, pekerja di restoran maupun di bidang kuliner. Kedepan dengan mengikuti pelatihan ini, dapat meningkatkan kemampuan dan daya saing khususnya bagi para pelaku Usaha Kuliner dalam mengolah sajian".
Kadis Kebudayaan dan Pariwisata Tetty Naibaho yang turut mendampingi Asisten II di acara pembukaan pelatihan menyampikan bahwa peserta yang mengikuti pelatihan berasal dari beberapa kecamatan yang ada di Kabupaten Samosir.
" Di pelatihan yang berlangsung selama 4 hari ,Para peserta akan menginap di homestay yang dekat dengan lokasi Pelatihan dan juga dekat dengan lokasi untuk kegiatan praktek lapangan " Ucap kadis Kebudayaan dan Pariwisata.